哇!!!王品集團近幾年擴展速度驚人
不僅分店一家一家開 領域更跨足牛排 火鍋 日式料理 咖啡 鐵板燒 蔬食料理等等等
今年夏天更選在台中開始義式料理囉!!!!!(台中人真幸運
不過 在義式料理進入戰國時代的今天 想脫穎而出
可必須要有過人之處呢!!!!
不知道 王品集團的新品牌-ita義塔 是否能在義式料理界佔有一席之地呢!?
我們趕快來瞧瞧吧~~~
昨天 剛好是 七夕情人節~~
想必 有情人的捧友 一定都有帶給情人最美好的回憶吧~~
而這次BIBI也要跟大家分享 超有情人節氣氛的義塔囉~
給捧友們做明年情人節參考(會不會太久XDD
同時義塔也是這次BIBI&NINI一起選擇的情人節大餐
既然是 情人節大餐 當然情人才是重點
所以 BIBI這次就沒有滿場跑拍店內照了
稍微拍了幾張做為代表
這幾張照片都只是義塔內部小小一角而已
裡面用餐區 真的超級大 位置真的很多!!!!
這間位於台灣大道的義塔原是西堤 後來西堤搬走了
就換成一樣是王品系列的義塔~~~
店門對面 就是現在台中交通玩意兒-BRT的博館站!!(仍在施工
原來 BIBI之前常常經過的西堤 裡面有這麼大呀
真的大開眼界了!!!!!
基本上BIBI認為用餐區 可以分成四個!!!!
第一區 位在一入門右手邊 比較偏向家庭 團體座位區
第二區 在裡面一些 左手邊 是一排雙人座位區
右手邊是四人座位區
中間則是四人沙發區
BIBI這次就是坐在中間沙發區喔 因為NINI吃飯飯不愛訂位
不像BIBI吃到哪 訂到哪 進去前還很擔心沒有位子坐 畢竟是星期五晚上
隔天又是大節日 沒想到很幸運 馬上就有位置 應該也是義塔位置真的很多
不過沒訂位 能做到沙發區 真的很開心 沙發好舒服喔~~
第三區 又在後面些 BIBI認為也是偏向家庭或團體的座位
再來第四區 是在這個玻璃門後面 裡面位置也很多 感覺更有隱密性
應該也可以提供 大型團體包廂之類的 所以 設置了玻璃門~~
不過 義塔店內燈光是柔光設計 偏暗 有點點洞穴吃飯的感覺XD
但也就是因為這樣 才有氣氛呀~~~
情侶應該會超愛這種有點燈光 又不會太亮的浪漫氣氛吧XD
可是...像BIBI這樣愛拍美食照的捧友們 可就要頭痛了...
平時 看部落客的食記 都會提到這次燈光不足 照片比較不優之類的...
沒想到這次換BIBI也遭遇這樣的挑戰 偏偏BIBI的手機照相功能普普
所以 只好見諒一下囉~~~
一入座即附上超大瓶香草水~~
餐前麵包~~
籃子相當有質感 設計得很有特色~~
麵包 烤得非常熱 NINI還特地來給BIBI摸(結果被燙到==
附上兩個 一人一個 還有奶油~~
NINI超體貼 幫忙切開 抹上奶油~~~感動...
麵包是香料麵包 裡面都有一顆顆 香料粒 可惜拍不清楚...
來義塔之前 BIBI有做功課 看部落客介紹說 麵包是可以續的...
可是 我們一吃完麵包 籃子馬上被收走 完全沒有問需不需要續!!
真奇怪??莫非 是這項服務結束了?? 不過 反正 後面餐點很多
再吃麵包也會吃不完 所以 其實也不需要續麵包
但 用餐過程中 BIBI有聽到隔壁桌也在討論麵包應該可以再續的事~~
看來大家都有做功課XDDD
湯品~
義式蔬菜湯~~
來義式料理餐廳當然要試試義式蔬菜湯囉~~
用黑色湯杯盛裝 配上裡面紅色系的湯 色彩搭配上滿搶眼的~
蔬菜湯 湯頭是偏微酸 裡面除蔬菜外 還有幾片燻香腸
口味上 滿清淡 不會過鹹過酸
玉米濃湯
因為NINI不愛南瓜(這樣挑食不行捏...
所以 選了 玉米濃湯 原以為就是一般玉米濃湯
應該不會有什麼特色...
外觀 是也滿普通的 配料也是玉米粒這樣...
只是 BIBI一喝 就是有那麼一股特殊味道
BIBI也說不出是什麼味道 只是就不像其他餐廳用調味包主的玉米濃湯
感覺是有用自己特殊調製的味道 BIBI在外面真的還沒喝過這樣味道的玉米濃湯
不會有過於甜的玉米甜味 也不會太過於鹹 就是一種淡淡玉米香的濃湯
BIBI真的不太會形容 還是要捧友們自己來品嘗一下吧
沙拉~
燻雞鮮蔬沙拉
上頭幾片燻雞片 配上滿滿的蔬菜 番茄
空拍圖~~~知道盤子有多大了吧!!!!超級大~~~
而且盤子是冰的喔~~應該是連盤子跟沙拉都一起進去住冰箱吧XD
淋上附的沙拉醬...恩,,,因為最近實在吃過滿多家咖啡廳的木碗沙拉
就...覺得...恩...有些沒亮點><
不過 別氣餒!!!!
番茄起司晶凍沙拉!!
顛覆一般對沙拉的形象了吧!!!
中間 是一個圓圓大大的透明紅色果凍
裡面有切片番茄~~果凍非常香 是花果香~~~
應該是用花果茶作的果凍 BIBI超級愛~~~
女生應該都會喜歡唷~~~ 重點是...
原以為上面這條狀物是蒟蒻...結果原來是起司條耶~~~
不過 是那種味道不重的起司 所以 跟果凍很搭配~~~
超推這款沙拉的~~
萬眾矚目的主餐上菜~~
白酒蛤蠣義大利麵~
一上菜 BIBI&NINI眼珠差點沒掉下來...
蛤蠣超多 而且非常大~~超肥美^^
雖然照片可能看起來沒BIBI說的那麼大...可是實際上 真的不小唷~
而且蛤蠣湯汁完全保留在蛤蠣殼中 吃蛤蠣同時還可為為吸到湯汁
超鮮美~~~ BIBI還把蛤蠣挖起來 放在等等要介紹的披薩上 給NINI吃 超有趣~~
義大利麵本身 也超彈牙 不會濫 口感很好 醬汁雖然不多
可是麵體本身 有吸滿醬汁 所以 整盤吃完也不會剩下很多醬汁~
而且 也不會有吃到最後很乾的問題 醬汁也不死鹹 很清爽~~
滿推義大利麵的唷~~不過網路菜單只有奶醬蛤蠣義大麵耶...
莫非這白酒是...新產品!?
漁夫午茶披薩~~
哇!!漁夫下午茶都吃這麼好喔XDDD
上頭很多鮮蝦跟花枝 雖然都不大XDD(因為剛剛蛤蠣真的很大 頓時被比下去><
鮮蝦 花枝都很新鮮 起司也很多~~
NINI幫忙牽絲 BIBI負責攝影分工合作完成的必備牽絲照^^
餅皮是薄皮的窯烤披薩...
只是...對BIBI來說...好清淡的披薩喔...
應該是被一些連鎖披薩店口味養重了...
義塔的披薩 真的超清淡 感覺沒有另外加番茄醬 或其他香料~~
相當純粹的披薩 不過或許是這樣 才能吃到海鮮的鮮甜吧~~
不過 比較起來BIBI還是比較愛吃義大利麵~~
甜點~~
凡事先加入義塔網路會員 用餐都會附贈一份提拉米蘇~~
所以 要來義塔用餐前 記得先加入網路會員唷~~
不過限定每桌每次換一份喔~~
這樣就可以吃到三份甜點耶
BIBI認為提拉米蘇可能白盤或其他顏色會比較好啦~~
因為 黑色的話 巧克力粉無法凸顯出來...
只不過 奶油倒滿明顯的~~但也...太多了吧XD
旁邊有兩塊 長條類似蜂蜜口味的海綿蛋糕
可以拿起來沾奶油後 再沾巧克力粉 就完成提拉米蘇囉~
滿創意的自助吃法...只是 口味...不是BIBI的菜就是了><
因為 不論蛋糕 奶油 巧克力粉 味道上都滿普通的 吃不到特色
唯一 特色 就是吃法吧XDD
話說...NINI先吃這道 結果 吃成這樣後 就說: 來換你吃吧~~
哇咧 吃得這麼醜>< NINI人真是好好喔
香蕉巧克力蛋糕(空拍圖晃到了QQ)
因為 點餐時 服務生特別強調 香蕉建議不要單獨食用
香蕉片上層有焦糖 會太甜 要跟下層巧克力蛋糕體一起食用
因此 NINI就很努力地要把香蕉片留在蛋糕上 同時完成切一口蛋糕的動作
沒想到 切下蛋糕的同時 香蕉片就這麼硬生生地滾出盤子了...
因為蛋糕面積過小 香蕉片立足空間不夠
換BIBI切時 也重複同樣動作 一樣重蹈覆轍==
看來果然是高難度動作 各位捧友如果有機會吃這道的話
還是不要逞強 把香蕉片拿下來再切吧XDD
話說 香蕉片上層有一層脆脆的焦糖 真的很有口感 也跟香蕉很搭
巧克力蛋糕 不甜不苦 味道剛剛好 而且微濕 不會過乾
裏頭貌似有一小層栗子醬 滿有亮點的~~~
不只是冰淇淋
那是什麼????
是...冰淇淋啊==
哈哈 別小看唷~~ 瞧 旁邊竟然附上秘密武器-一點點橄欖油&海鹽
特別嗎!!??BIBI可是第一次看到這樣的吃法呢~~~
這也是國外一種有名的甜點唷~~~
不過最近對國外有名的甜點抱著莫名恐懼XD(詳情見台中-不許說謊唷-誠食咖啡Genuine Café Food
這款義塔甜點滿多部落客推的 沒想到沒做功課就來的NINI有眼識泰山 選了不只是冰淇淋
BIBI把橄欖油 海鹽 倒入 嚐一口 只能說驚艷二字了@@
寫到這裡 真的很想跟各位捧友說 還坐在電腦前做什麼???
趕快帶情人來義塔吃情人節大餐拉~~~就算點份不只是冰淇淋也好
保證是難忘回憶(誇張中...
一種鹹甜冰涼的感覺進入口中 真的很奇妙
趕緊挖了一口給NINI NINI也超驚艷 不會驚艷之餘 冒了兩個字:好鹹XDDD
原來 BIBI太豪邁 海鹽給人家倒太多>///<
但是香草冰淇淋 甜甜 加上 海鹽的鹹 又有橄欖油滑潤的滋味
有點像是鹹蛋糕的原理吧!?
而且 橄欖油滴 配飾白色冰淇淋 畫面真美^^
真的滿推薦親自品嘗的 只是 雖然BIBI&NINI很愛!!!但也純屬個人口感囉~~
說不定 有些捧友會覺得超級怪之類的...
飲品
檸香青梅冰沙
NINI愛酸...所以 馬上鎖定這杯檸香青梅冰沙
冰沙 有稍微退過冰 沒有整杯都是冰 有些果汁在周遭
看NINI喝 很好喝的樣子 不愛酸的BIBI也來一口
但當場美美的臉(真敢講...) 瞬間變成囧臉XDDD
超級酸!!!!!!!!!! 酸到心坎裡><
酸到 不知道是什麼味道了 只覺得酸><
酸到 愛酸的NINI也沒喝完...
不知道...這是正常的嗎??
不過 不知道是不是太酸的關係 或是冰沙的關係 BIBI喝起來有種氣泡感!!
愛酸的捧友可以來嚐酸一下><
綠色奇蹟(去冰 甜度無法變更
BIBI就愛點 名字看起來不知道葫蘆裡在賣什麼的餐點
但點餐之前 還是有好奇先問了服務生
服務生表示 裡面有地瓜葉!!! 和芭樂等蔬果下去打的果汁...
真的好綠色呀~~~
NINI說 喝起來 好蔬菜 但BIBI到覺得喝起來好芭樂
所以 吃美食真的很個人口味耶...
BIBI認為 蔬菜味道沒有很重 反而像是喝芭樂汁
喝起來滿健康的果汁 不過特殊之處就稍嫌不足了...
吃飽喝足 記得填填桌邊意見單 帶回美美的義塔筆(王品招牌服務^^
話說 BIBI左右兩桌 好像都在意見單寫上需要關切的意見
負責的服務員 都有到桌邊詢問 還說了很久
右手邊 聽得比較清楚 大概就是 網路會員裡-提拉米蘇 每桌每次限定一分的問題吧!?
BIBI認為 王品系列的餐廳 服務一向無可挑剔
義塔 服務水準也在一定之上 也願意 傾聽顧客意見
還有點餐時每點一道餐 服務員就會詳細介紹每道餐的特色 內容物等
只不過 每當BIBI點一道餐 服務員就像錄音機一樣 播放出超長串介紹
真的很佩服服務員記憶外 也讓BIBI覺得很有喜感 頻頻想笑場
又得憋著 真痛苦...投射出求救眼神 NINI似乎又沒有接到
只好一路苦撐到點完餐 才笑個過癮(有這麼誇張嗎==
另外 除了服務佳 價位算是王品系列中較為平價的餐廳 氣氛也很佳
真的很適合情人 家人 友人 一同享用美食唷~
最後 謝謝NINI在忙碌之餘 抽空陪伴BIBI享用大餐
PS.這次很不敬業 忘了拍MENU 附上官網上的MENU吧^^(截圖來源義塔官網)
心花朵朵開指數-
店家資訊
ita義塔‧創義料理
電話:04-23292622
地址:台中市西區台灣大道二段405號(台灣大道店)(台中一中商圈七月底也新開一家ita喔~~)
營業時間:11:30-14:30(最後點餐時間:14:00)
17:30-22:00(最後點餐時間:21:00)
官網:http://www.itahouse.com.tw/
以下是心花朵朵開
評價標準!!
無心花- 完全不知道在吃什麼 超級不推!!
一朵心花- 好像有吃到東西 但似乎沒什麼印象 不太推!!
二朵心花- 有吃到東西 但普普通通 可有可無的推!!
三朵心花- 吃到的東西有亮點唷 可惜不太亮 小小推一下!!
四朵心花- 吃到閃閃亮亮的東西 心花朵朵開 推推推唷!!
五朵心花- 吃到閃光彈 心花大開 大力給推推!!
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