喔~三月可真是天氣變化多端的月份啊~~~
上星期還大熱天的~跟夏天沒兩樣!!!
馬上這星期就打回原形!!!冷得跟寒流來襲沒兩樣!!
重點是還下雨~~
雖然最近旱象嚴重 水庫都快渴死了...能下雨是好事
最好下多點~~~只是...這晚剛好是跟NINI約好一起去體驗馬克碳烤牛排館的日子!!
遇到這樣的天氣 還真是有點掃興><
兩人還很糾結到底要不要衝呢!?
結果 後來BIBI問NINI願意淋雨去??
NINI竟然回答:非常願意XD
真是的 搞了半天 原來只有BIBI一個人在糾結啊XD
可見 我們有多期待這次的體驗了吧~~~
即使 不畏寒冷淋雨 還是衝了~~~
由於 馬克碳烤牛排館位於大墩四街 靠近文心路
是我們比較少探訪的地方 所以 還真有段路呢...
到了馬克碳烤牛排館兩人狼狽地脫下雨衣 整理好自己
才進入馬克碳烤牛排館(超在意形象XD
很特別的是 馬克碳烤牛排館的廚房就在大門口旁耶!!!!
可以說是超透明化的廚房了吧!!!
主廚當場煎牛排給客人觀賞~不用進餐廳 更不必進廚房
就能欣賞主廚當場煎牛排的英姿~~實在很有創意~
也令人吃得安心~~~
一進入馬克碳烤牛排館 揉揉眼睛 沒看錯吧!?
櫃台前 靠近大門的冷藏櫃 竟然 全冰著好大塊的肉啊@@
走近一看 全都是新鮮的美國牛肉呀!!!!
還清楚標示 牛肉種類 重量等...不論是哪種 每塊都超重超有分量的!!!
要是魯夫看到這麼多肉 應該眼睛當場變星星吧XD
新鮮美國牛肉完全透明化 不用擔心吃到來路不明的肉品
用餐過程中 BIBI就看牛仔服務生 不斷從冷藏櫃中拿出客人點的牛肉
往廚房走呢~~有點類似活魚三吃的感受XD 現點現做~~
冷藏櫃前的牆面 也有牛肉部位的指示圖 可以順便學學有關牛肉的常識~
穿過冷藏櫃與櫃台後 就是一樓的主要座位區~
哦~有電視耶!!如果有重要賽事 例如世足等 說不定會轉播喔!?
只是 BIBI這次來用餐 電視休息中就是了~
一樓空間不算大 但桌椅的擺放還不算太過擁擠
而且 整間店藍紅相間 馬上就想到美國國旗了~~
超美式風格~~牆上還有麋鹿頭 哈 感覺好像來到美國獵人的家呢XD
BIBI座位背後 還有美國地圖唷~~
當天雖然是平日晚上 而且天氣還很糟的情況下
馬克碳烤牛排館竟然人潮滿滿呢!!!生意超好~~~
一樓幾乎都是客滿狀態!!!照片多是抽空趁客人離桌時拍攝!!!
馬克碳烤牛排館多把客人集中在一樓 因為當天客人很多
服務員並沒有很多~所以 實在也沒心力 把客人帶到二樓服務了吧!?
是的!!!!馬克碳烤牛排館還有二樓唷!!!而且超級寬敞~~~
重點是 還有舒適的沙發座位區!!!!
另一邊 是寬敞座位區~~~ 也有高腳椅的位置~~(不適合BIBI短腿族就是了XD
最吸睛的是 後方的塗鴉牆~~實在是太壯觀了!!
把美國拉什莫爾山國家紀念公園的總統雕像山搬上馬克碳烤牛排館的塗鴉牆了!!!
真的很用心經營店內的每個地方!!
店內飲品都是無限暢飲喔!!!以為是可樂機嗎!?
那就錯囉!!直接可口可樂冷藏櫃 擺在那 由服務員送上玻璃罐裝的飲品!!
連飲品也透明化 令人超放心!!!
二樓 空間真的很大 還有包廂呢!!!左邊入口就是包廂唷!!
因為裡面傳來陣陣青春的歡笑聲 BIBI就不過去打擾了!!!
二樓化妝室也超美式風格 整個馬克碳烤牛排館就是星條旗的概念就是了!!
回到一樓BIBI的位置 趕快來看看MENU吧!!
馬克碳烤牛排館的LOGO就是一頭很猛的公牛XD
文末在附上完整MENU喔!!
這次的體驗內容~~~
既然是馬克碳烤牛排館當然是以牛排為主打囉!!!
而且還是採用老饕最愛的美國牛肉!!!
聽愛吃牛肉的饕客都說 美國牛肉就是比其他國家的還要好吃!!
但 可惜BIBI不愛牛肉 因此 真不知道到底美國牛肉有什麼魅力呢><
好在 NINI愛吃牛肉~~ 能有口福可以品嘗馬克碳烤牛排館的招牌牛排~~
在介紹主餐前~先來看看馬克碳烤牛排館豐盛的附餐們吧~~
主廚沙拉~
採用莓果醬為沙拉淋醬 非一般沙拉醬唷~~吃起來較為酸甜可口!!
除了生菜之外 還有水果(橘子 蘋果 番茄 葡萄乾
讓沙拉層次感豐富~ 而且 沙拉碗很深唷!!!分量很多~
主廚濃湯
南瓜濃湯 因為沒有加其他任何配料 完全就是用南瓜熬煮的濃湯
所以 可以喝到最純粹的南瓜甜味及香氣~
連不愛南瓜的NINI 也讚不絕口
唯一遺憾 就是當天太冷 所以 南瓜濃湯可以熱些會更可口!!
法國圓餐包
哦~~~看起來超精緻 而且分量十足的法國圓餐包!!!
底下還用保暖巾墊著~並附上BIBI最愛的奶油~~~~
因為 馬克碳烤牛排館的附餐實在太豐盛了 因此 法國圓餐包
送上來時 BIBI&NINI還來不及食用 所以 放了一些時間才開始享用
不過 沒想到 天氣這麼冷 法國圓餐包還是有些溫溫的~~
想必剛送上來時 一定是剛烤好 熱呼呼的吧~~
NINI貼心的幫忙切開法國圓餐包 因為 是屬於法國麵包的一種
質地比較偏硬乾 所以 不太好切~之後 BIBI自己抹上奶油 因為放到有些涼了
所以 不太好抹勻 BIBI索性把一大坨奶油夾在餐包裏頭XD(懶人吃法~
法國圓餐包氣孔超大 雖然外層偏乾硬 但內層較軟濕 層次豐富 很有麥香~
加上可以一口吃到鹹鹹的奶油~~~整個超對味的!!!
很優質的法國圓餐包~~~
美式大拼盤(德國香腸+美式酥脆洋蔥圈
來吃美式餐廳 最過癮的莫過於享受一大盤炸物了~~~
不過因為 馬克碳烤牛排館很貼心 怕兩人會體驗不完所有餐點
所以 在美式大拼盤上 做了些調整 少了一般美式大拼盤中的薯條與檸檬雞柳條~
德國香腸部分 很多汁喔~~每口都可以吃到肉汁~~
洋蔥圈是少見的使用真正洋蔥圈下去炸得!!!非洋蔥碎末!!!
所以 可以看到完整洋蔥~~~這是BIBI的最愛~~
只是...洋蔥圈 好像不是現炸的...有點涼>< 少了些酥脆感...
可能是為了節省 準備及客人等待時間吧!?
而盛裝番茄醬和凱薩醬的小碟子超可愛的~
是小葉子的造型~~為美式大拼盤增添不少可愛氣息!!
飲品 熱紅茶
因為 當天實在冷艘艘 連不愛喝熱飲的NINI
也和BIBI一起點了熱紅茶~~~好家在 馬克碳烤牛排館很貼心 也有提供熱飲~~
所以不愛冷飲或可口可樂系列的捧友也有熱紅茶跟咖啡可做選擇喔~~
呼呼 附餐真是給他太豐盛 終於要來介紹重頭戲啦~~
厚切牛排~~~~(每克1.3元 套參加150元
哇~~~~這這這會不會太誇張!!!! 盤子已經超級大了
光是厚切牛排本人就佔了盤子的一半了!!!!厚度也很夠~
很少看到這麼霸氣的牛排!!!!連王X集團的牛排也沒這麼威猛!!!!!
仔細近看 還可以看到碳烤過的痕跡呢!!!
由於看到其他已踩點的部落客表示五分熟會帶有些血水
而七分熟會比較沒血水 因此 還是選擇七分熟比較安全~
不過 關於熟度部分 馬克碳烤牛排館很貼心 送上牛排時
會先提醒客人檢查熟度 之後會再詢問熟度是否合適 如果不喜歡
可以再拿回廚房重新加工呢~~~
另外 由於 牛排實在太大塊了 為了避免客人食用到最後會有油膩感
因此 還附上許多洋蔥 和牛排一起食用可以去油解膩
依照NINI的食用心得 馬克碳烤牛排館的牛排貨真價實
肉質相當新鮮 美味 完全就是美國牛所擁有的特殊風味~~
而且完全原汁原味下去做碳烤 不加任何調味料
因此 牛排本身味道很清淡 如果 喜歡重口味的話
可以 自行加上桌邊的胡椒粉或玫瑰鹽喔!!
另外 厚切牛排實在太大塊了!!!!切到最後 NINI的手臂都快長肌肉了XD
邊享用美味牛排 還能邊鍛練手臂肌肉 還真是一舉數得啊~~
炭烤挪威鮭魚排(套餐450元
天呀!!!BIBI最愛的就是海鮮了~~只要是煮熟的海鮮大部分都很愛~
二話不說 點了炭烤挪威鮭魚排~~~哇!!!但這賣相也太驚人了吧~~~
足足三大塊 超厚的炭烤挪威鮭魚排橫放在盤中~~
看了令人食指大動!!!! 說有多厚呢!!!???
來看看 橫切面吧!!!!哇咧!!!!幾乎是 一般市售鮭魚排的兩倍厚吧!!!
而且 有吃過燒烤的捧友 都知道 魚類是最難烤的!!!
尤其是 要烤熟之外 還想要魚皮安分留在魚肉上 已經是一大考驗了!!
馬克碳烤牛排館還能把鮭魚排烤得如此美麗!!! 加上 魚皮還烤的超酥脆!!!
連平時不愛吃魚皮的BIBI也忍不住把魚皮吃光光~~~
光魚皮就令人驚艷了 更不用說鮭魚本上啦~ 鮭魚的肉質鮮嫩外
也相當新鮮 沒有魚腥味 而且很多汁 不會烤的乾乾扁扁
完全把鮭魚油及汁 滿滿鎖在鮭魚肉中~~~
鮭魚排真的很令人回味十足~~而且還有胡椒鹽跟檸檬汁可以自行提味喔!!
主餐的厚切牛排及鮭魚排真的很值得一試!!!
只是...旁邊附餐的薯條呀 玉米呀 蔬菜等...就都是冷的><
唯一的小小遺憾...可能也是為了節省製作時間 和客人等待時間吧!?
不過 由於 在BIBI&NINI享用附餐時(濃湯 餐包 美式大拼盤等
服務員都很積極地幫忙收拾已食用完的餐具 待最後附餐快用完時
服務員會來詢問是否可以開始製作主餐了 所以 可以確保主餐熱呼呼送到客人面前
這點還滿貼心的~~
只是...後來 享用完主餐後 一樓客人幾乎呈現客滿狀態 櫃台還有許多人
在等待結帳或帶位等等 服務員簡直忙的不可開交!!!
重點還是在平日天氣超差的晚上 可見 生意真的很好捏!!
要來的話 建議先訂位喔~~因此 由於 服務員實在太忙了
因此 也抽不出空 幫我們整理桌面 以及送上甜點~~
就這樣等了很久>< 原本跟NINI兩人 還很糾結 要不就這樣出去好了!?
可是又覺得不太好 所以 糾結之中 BIBI只好很不好意思的攔住牛仔服務員
提醒可以送上甜點 及 順便 續杯個飲品XD( 很愛找麻煩的客人>///<
飯後來個小甜點 真的再好也不過了!!!
百香果醬奶酪!!~~~
上層是很濃郁酸甜的百香果醬 搭配下層香濃的奶酪
奶酪的鮮奶味很濃郁 綿綿的口感 相當可口~~
呵呵 馬克碳烤牛排館的飲品都可以續杯喔!! 重點是 還可以續不同的飲品呢!!
任君選擇 超大心的啦!! 因為吃飽喝足 胃暖了~
所以 NINI改喝冰紅茶(去冰 BIBI則還是喝熱紅茶~
馬克碳烤牛排館相當貼心 紅茶部分都是可以自行加糖 調整甜度
而且 還怕冰紅茶 砂糖會不好融化 所以 冰紅茶負的是果糖唷~~
而熱紅茶則是附砂糖 連小細節都注意到了
因此 愛吃美國牛排的捧友們 別錯過了馬克碳烤牛排館唷^^
另外 感謝 愛評網的用心 及 馬克碳烤牛排館的招待!!
附上完整MENU~~~
心花朵朵開指數-
店家資訊
馬克碳烤牛排館
電話:04-24720838
地址:台中市南屯區大墩四街299-2號
營業時間:11:00-14:00/17:00-22:00
網址:
https://www.facebook.com/pages/%E9%A6%AC%E5%85%8B%E7%A2%B3%E7%83%A4%E7%89%9B%E6%8E%92%E9%A4%A8/698275103601813
以下是心花朵朵開評價標準!!
無心花- 完全不知道在吃什麼 超級不推!!
一朵心花- 好像有吃到東西 但似乎沒什麼印象 不太推!!
二朵心花- 有吃到東西 但普普通通 可有可無的推!!
三朵心花- 吃到的東西有亮點唷 可惜不太亮 小小推一下!!
四朵心花- 吃到閃閃亮亮的東西 心花朵朵開 推推推唷!!
五朵心花- 吃到閃光彈 心花大開 大力給推推!!
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