BIBI&NINI食在好幸福

又到了BIBI&NINI分享美味的時間啦!!!

這次NINI又有BIBI可以作伴的任務在身~~因此 除了結束任務 可以出遊外~

美味晚餐是不可或缺的啦!!只是出發前天 兩人就是搞不定要品嘗哪間餐廳

口袋名單很多 但卻偏偏挑不出來 就像女孩子衣服很多 卻總是挑不出要穿的衣服><

漫無目的地在網路世界中搜尋 突然 BIBI手機來了封簡訊!!幸運之神降臨~~

愛評網通知BIBI獲得了良沐鍋物的體驗口碑卷~~更待何時呢???

立馬訂了隔天晚上的位子 原本還擔心 太晚訂會訂不到 沒想到 後來...

才發現良沐鍋物真是太SWEET了~~因為 其實當晚良沐鍋物客人很多

幾乎客滿 但還是為我們留了很好的位子 很舒適 真是感謝!!!

而這幾天 全台各地大雨不斷 台中當然不例外 但為了水庫 老天就多下點雨吧~~~

但...可惜的是...當天 從一大早 因為大雨 BIBI&NINI的出遊 啊不是 是出任務

就一直不是很順利 中餐也沒能好好吃 更沒能好好出遊QQ

最後 拖著疲憊的身子 回到台中 原本很想乾脆直接回家 睡大頭覺算了!!!

但 和店家約定的事 怎能隨意取消呢 只好向店家改了比預定較晚的時間前往(真拍謝!!

不過 事後發現 BIBI做了正確的決定 因為 當晚沒去的話 一定會後悔的!!!!!

快來接下去看 到底是怎樣的良沐鍋物可以讓BIBI覺得不去會後悔呢!!??

因為 當晚大雨還是一直下 還好良沐鍋物有特約停車場呢 就在兩個街口遠而已~

停車相當方便~~打著傘 走一小段路即可到達~~而且 良沐鍋物是周邊店家最搶眼的!!

很難錯過的~~因為 店門有超中國禪風古意的小庭園呢~~還有很有意境的植栽~~

另一邊掛著良沐鍋物的燈籠 頗有日式高級居酒屋的氛圍~中日式交流的小庭院

真的很吸睛~踩著石板準備進入店內 後方NINI大喊:水裡有魚耶!!!!

哇咧>< 還以為NINI第一次看到魚咧!! 良沐鍋物的小庭園中有許多小魚呢!!

BIBI也駐足觀賞了一下 因為 小魚真的好可愛呀!!

而且很多條小魚呢!!很少餐廳會在造景中養魚~

因為 維持不易呀!!良沐鍋物卻相當花心思照顧這個小庭園~

看來 店內一定更不馬虎了!!另外 良沐鍋物老闆似乎喜愛中國音樂

店外告示牌卻公告 週五晚上會有二胡表演呢!!! 

美食與音樂的結合 更讓人好奇 良沐鍋物到底葫蘆裡賣了什麼美食呢??

被小魚吸引了一陣子 進入店內 哇!!!兩位可藹可親的服務員已經在迎接我們了!!

而且 一進入店內 就可以感受到很有高級日式料理店的氣氛~~

雖然 良沐鍋物並不完全只供應日式料理 但店內外一貫日式風格 並帶點禪意

很有意境 且店內 採黑灰色系色彩搭配 更顯質感 與帶神祕感~~~

櫃台對面的手捲準備區 也相當明亮乾淨~~現場製作手捲 衛生有保障~

還有透明冷藏櫃 新鮮看的到!!!將食材配料新鮮保存~~

而門口旁 的候位區也相當寬敞 這是一定要的啦!!因為連大雨不斷地平日晚間

都能客滿!!!可見得 候位區是必備的!!再往裡面走 右手邊 就有用餐區~~

燈光溫暖  有種寧靜的溫馨...

繞過 這面也相當有禪意的牆面 就是主要座位區了~~ 連隔離櫃台與座位區的牆面

也這麼用心妝點 日式與禪意的結合 毫無衝突感 反而有種六根清淨的寧靜

主要座位區 集中在這裡 有整排類似的座位並排 只是 左手邊有其他客人 

右手邊則是BIBI的位置 所以 只選擇中間剛好客人離開的位子 代表一下

主要用餐區 雖然 並排而坐 但木質感的桌子 很有份量 感覺整體舒適度提高許多

加上靠牆的位子 是採竹蓆設計 坐起來相當涼爽不悶熱XD 滿多位子都採竹蓆材質

相當貼心 特別且更增禪意~~另外 再往右手邊有類似包廂比較隱密設計的座位區~~

這是最裡面的包廂座位區 位子比較多 很適合多人數聚餐~

另外 滿喜歡良沐鍋物採用的燈具~樹枝藤條的感覺 更顯寧靜古意!!!

較為外面 包廂座位區 則座位數較少 適合家庭聚餐~~

良沐鍋物雖然座位不是很多 但空間利用適宜 動線規劃佳 不會有擁擠感!!

反而相當舒適 隱私~~另外 最靠店裡面 還有一個座位區 大約三桌左右~~

而靠牆還有植栽造景設計 相當有情境的座位區~~

再來 就是 良沐鍋物超多元的高湯 醬料 飲品區!!!真的很吸睛 感覺應有盡有!!

飲品 還有兩種 讓客人盡情暢飲 超大方 ~有蘋果汁(左&烏梅汁(右

而且 雖然是無限暢飲 但品質絕不打折 蘋果汁酸酸甜甜 果汁濃度高外!!

烏梅汁更是良沐鍋物自己找工廠以烏梅釀製 果真 濃郁回甘 也不會太酸~~

醬料區真的很多樣!!! 想吃什麼口味 都有 也能自行調配綜合口味

下方的杯子碟子也都很乾淨呢!! 拍了一圈店內照 發現下雨天 果真讓人容易內急呀><

往化妝室指標走上二樓 定睛一看 哇~~~想不到一上二樓還有個鳥園造景!!!

真是詩情畫意啊!!!感覺時間回到過去古代宮廷 在屋內就有與多假山假水 甚至假鳥!!

不過...BIBI再往上走 幾隻鳥兒突然飛了起來 人家才不是假鳥啦!!!人家可是真的鳥兒~~

而且總共有四隻的樣子!?毛色繽紛鮮豔 莫非是傳說中的七彩文鳥~~鳥兒都很親近人

越往上走 鳥兒們會有越多動作 甚至會飛來櫥窗前SAY HELLO~~超可愛的!!

想想 良沐鍋物雖然吃火鍋 帶小人來用餐 可能危險性較高 可是店內生態可真豐富

有店門口的魚兒 店內還有美麗鳥兒 還滿適合帶大一點的小人來用餐呢!!!

良沐鍋物用餐環境多樣化 不知道餐點是否也如此多樣呢??

良沐鍋物主要以養生火鍋與銅盤烤肉為主 滿特別的日韓組合呢~~~

養生火鍋 肉品感覺都超高級 選擇很多 海鮮 各式肉類 或素食 都有 

而養生火鍋加88元 可升級為套餐 就有多樣湯底 手捲

手工漿與附餐可以選擇 還有一份甜點唷!!

套餐相當豐富 而且都可以依照不同鍋物 再加個幾十元 就可肉再多一盤呢!!

點餐方式也很多元 就是要讓客人吃飽飽~~另外 銅盤烤肉有兩種選擇

肉品也有不少選擇 加58元可升級套餐 就有附手捲與甜點一份唷!!!

服務員介紹的超詳細 從食材來源到製作過程 還有推薦品項一一介紹 超細心!!

甚至還告知BIBI這次體驗內容要如何組合 才是最佳方式 可以享用最好的美食

還在MENU餐點前方畫上星星 整個貼心又大方~~給服務員大大的讚喔!!!

既然 服務員都已經有推薦的組合了 BIBI當然不能錯過唷!!

因此 點了服務員推薦的餐點 來看看 究竟是什麼好料吧!!??

說真的等等餐點真的多到眼花撩亂 所以 BIBI如果等等介紹到語無倫次 請見諒啊!!

無骨牛小排銅盤烤肉(單點375元 加58元升級套餐 

無骨牛小排銅盤烤肉送上時 周圍已經先行舖滿蔬菜 蛤蜊等 不需要再自行添加

並會送上一大瓶高湯(沒拍到>< 給客人自行加到銅盤內 用來煮熟蔬菜等

而中間 銅盤部分就是用來烤肉的囉!!良沐鍋物的銅盤滿講究的 感覺很有質感

重點是...無骨牛小排 哇塞!!!這色澤真是令人太驚艷了!!!!!紅中透著光~~

很少看到色澤如此均勻的無骨牛小排 油花也分布均勻 可以看出肉質相當優良!!

近拍照 更是令NINI口水直流 因為 NINI不吃辣 以前幾乎也不吃韓國料理!!

這可是NINI第一次銅盤烤肉耶~~

因為BIBI也很少自己吃銅盤烤肉 都是很一群朋友之類 也不用BIBI自己親自動手

所以 兩人還真有些手忙腳亂 不過  無骨牛小排還是安全上了銅盤~~

三大條份量超長的無骨牛小排 馬上佔據了銅盤中心 NINI烤肉技術不錯

紅吱吱的無骨牛小排 馬上就熟透了~~而且 每塊無骨牛小排都切得很平均

無骨牛小排很快就熟的很均勻 而銅盤烤肉均附美生菜 可以包著肉一起吃

完全就是韓國道地吃法呀~~拍謝 我的火鍋附的雞蛋亂入了XD

其實 一開始 BIBI沒注意 還以為美生菜 是我的火鍋附菜呢><

還好貼心服務員來提醒 才知道 這是要包銅盤烤肉吃的美生菜啦!!!

BIBI好阿俗~~因此 NINI也搖身一變 成為歐巴囉~~~

據NINI所言 無骨牛小排肉質鮮嫩 口味也很鮮甜~~很優質的無骨牛小排!!

另外 既然是來自韓國的銅盤烤肉 因此 還附上韓國泡菜唷~~

韓國泡菜口味超道地 辣度很夠很夠味!!!香辣爽口!!! 脆度很夠 超新鮮~~

很下飯~~愛吃辣的捧友 絕對別錯過喔!!

再來 由於 無骨牛小排銅盤烤肉附的白飯 手捲 甜點 是跟著BIBI火鍋附的一起照的~

所以 就直接 接著來看看BIBI的雙拼享受鍋-極品海陸

(海鮮總匯+梅花豬 單點498元 加88元升級套餐

超豐盛蔬菜盤 是不可或缺的啦!!!良沐鍋物以大量新鮮優質蔬菜 取代廉價火鍋料

因此 蔬菜盤中很少火鍋料 滿滿新鮮蔬菜 最適合BIBI這樣的菜蟲了^^

還搭配排骨酥 與 蛤蜊 增加豐富度~~附餐部分

因為NINI愛吃滷肉飯 所以 當然來碗滷肉飯囉!

聽服務員說 滷肉飯可是良沐鍋物老闆自己親手滷製的!!!很費功夫呢!!!

其他像手打粗拉麵服務員也很推薦 因為是老闆親自找優良工廠生產的!!

滷肉飯不死鹹 肥肉很少 瘦肉多 香氣四溢的滷肉加滷汁 真是絕配!!

旁邊是白飯是無骨牛小排銅盤烤肉附的亂入中XDDD

接著 無骨牛小排銅盤烤肉套餐及極品海陸鍋套餐所各附的手捲系列~~

鮑魚沙拉手捲(左 龍蝦沙拉手捲(右 由於 服務員表示鮑魚沙拉手捲會用些芥末提味

因為 BIBI不吃芥末 NINI剛好相反 因此 就各來一份剛好~~

良沐鍋物服務員真的訓練有素有很細心 連有芥末要提醒客人都不會忘記

不像BIBI有次去某間早午餐店 不小心吃到芥末 整個人都快窒息了==

不過 NINI說其實芥末味道很淡 真的只放了一點點 所以 不愛芥末的捧友 也可以稍微嘗試!!

而BIBI的龍蝦沙拉手捲 真的是好吃的要飛上天啦!!! 外層海苔超酥脆~~~

重點是...上層龍蝦沙拉醬 多到很犯規 一口咬下滿滿都是龍蝦沙拉醬 

到第二口都還是 可見有多少龍蝦沙拉醬了 而且 龍蝦丁不小呢!!很有口感!!

下層生菜也不會太多 完全真材實料 就是要客人吃到滿滿的龍蝦沙拉!!

好滿足喔~~而極品海陸鍋套餐有附手工漿 BIBI選擇鮮蝦魚漿~~

圓滾滾一球 真是可愛~~重點是...還可以清楚看到蝦子呢~~

用料真的很實在~~BIBI選擇的火鍋湯底是"野菜"口味....

別以為野菜就清清淡淡的普通湯底喔~~

野菜湯底可是採用清境山當歸 牛蒡 蘋果及20多種中藥

長時間慢火熬煮而成 可是很耗時間功夫呢!!!其他湯底例如味噌 是採用日本進口味噌

並用三種味噌下去調配 這些都是親切的服務員 所詳盡為BIBI介紹的!!

因此 不論哪種湯底都是大有來頭的喔!!!且皆不再添加任何人工香料及化學製品 健康又養生

BIBI選的野菜湯底 個人認為拿來煮蔬菜超適合的~口味會更加甘醇清甜 

另外 良沐鍋物超貼心 將菜梗比較長的蔬菜事先都折半了 下鍋時超好煮呢!!!

不必自己一直壓來壓去~很快就熟了~~又熟的均勻~~

既然是極品海陸鍋套餐 是不是很納悶 怎麼沒魚沒肉呢!!??是因為...

BIBI怕拿出來嚇到大家 因為實在太霸氣 想放在壓軸XDDD

先來看看梅花豬肉好了~~一片片厚度適中 油花分布均勻的梅花豬肉

而且還每片梅花豬肉的油花幾乎一模一樣!!!肉質新鮮 色澤透亮~

也因為厚度適中 口感極佳~~肉質也很彈牙~~而且...

默默覺得 良沐鍋物的梅花豬肉 給的 會不會太大器 感覺盤子就是比別人長

梅花豬肉就是比其他火鍋店多了幾片!?

接著強檔重頭戲要當場啦~~~~海鮮總匯拼盤~~~

天呀~~~真的超犯規~~~種類超多海鮮滿滿呈現在眼前~~~

光是鮮魚片(上選鯛魚+Q嫩魴魚 就有兩種 而且都好大塊 厚度也很夠!!!

而且超多塊~~肉質與色澤都可以看出 相當新鮮~~

前方的干貝更加搶戲~~~會不會太大顆呀~~~良沐鍋物真是佛心來了!!!

真是物超所值 這麼大顆干貝 可以說是高級干貝了 可是不便宜的呀!!!

忍不住給干貝一張特寫!!!BIBI在寫食記 還是無法忘懷干貝的好滋味呀!!

而後面的鮮蝦更是吸睛 重點是 應該不是普通大鮮蝦了 而是高級大明蝦吧!?

大到盤子都快放不下了!!!而且每隻都超肥美~~~忍不住也給大蝦蝦一張特寫~~

旁邊蛤蜊排超整齊 好像在排隊 良沐鍋物實在很講究細節了!!!

希望把最完美的新鮮美味食材呈現給客人!!!

接著 就來奉上BIBI美味海鮮的煮熟照吧~~~

干貝又大又嫩 Q彈鮮甜 好吃沒話說!!!蛤蜊吐沙吐得很乾淨 新鮮肥美~~鹹鹹海味 超好吃~

鮮魚片 不論是鯛魚片或魴魚片 都很有厚度 口感很好 重要的是很新鮮!!

還有剛剛的鮮蝦魚漿 因為 不會太黏稠 質地軟綿 所以 用附上的小扁匙

很容易就可以 用成一丸一丸鮮蝦魚漿丸喔~~超多汁又很鮮美天然的鮮蝦魚漿丸~~

真的是一般火鍋料無法比擬的~而且 想要什麼造型完全自己控制 很有趣!!

因為干貝的大小與口感實在驚為天人 又忍不住來張特寫 厚度真的很厚吧~~~

最後 就是超級大大大甜蝦了~~~真的超大隻~~快要跟小龍蝦一樣大的程度!!

又很肥美~~熟得紅透了的大甜蝦真令NINI"十"指大動XDDDD

人肉剝蝦機啟動 很快甜蝦三兄弟的衣服就被NINI剝光光了露出真身了XD

果然大甜蝦肉質甜美 新鮮 口感彈牙~慢慢咀嚼 甜甜蝦子香 佔據口中 

真是極品捏~~~話說 因為 無骨牛小排銅盤烤肉套餐附的韓國泡菜可以續加~~

因此 這麼好吃的道地韓國泡菜怎能錯過 等服務員再次詢問時 BIBI馬上請服務員續加

再來 這次體驗內容有打卡送美食的活動 當天服務員表示打卡可以送一份特製麻辣鴨血喔!!

哦哦~~都是BIBI愛吃的~~立馬手機拿起來開始打卡 可是良沐鍋物的服務實在太好又大方

BIBI還沒來得及打卡成功 韓國泡菜與特製麻辣鴨血就已經送到眼前了!!!

韓國泡菜整個續加得很大方 都快滿出來了 BIBI吃得超過癮~~

至於特製麻辣鴨血 整個也是好吃沒話說 分量超大外 整整好幾塊大塊的麻辣鴨血~

加上NINI不是辣...BIBI一個人獨享 真是太滿足了 即使飽到肚子都腫了

還是這麻辣鴨血吃光光>///< 特製麻辣鴨血的鴨血本身 很Q彈 不軟爛!!

滿扎實的 而且滷的完全沒腥味 麻麻辣辣的滋味 BIBI現在想到都會自動分泌唾液耶><

再來 辣度部分 BIBI個人認為 雖然麻辣鴨血看似辣椒超多

反而 沒有韓國泡菜辣 算是小辣 偏大眾化口味

很適合不愛吃太辣的捧友享用 另外 因為NINI不吃辣 所以 不好意思 把韓國泡菜

或 麻辣鴨血放進火鍋煮 不然又是一道絕世美味了~~~

飽餐一頓後 到了甜點時間呀!!!沒錯!!!!即使已經飽到不行 戰鬥力還是十足~

因為實在大好吃啦~~用餐過程中 和NINI在猜甜點是什麼??NINI猜是和菓子之類的~

但答案是...BIBI猜對了~~~是熱紅豆湯與紅豆煉乳冰任選一種!!!

用餐完畢後 服務員來詢問是否可以上甜點 並且詢問要熱紅豆湯還是要紅豆煉乳冰!?

NINI剛好不在位子上 BIBI又好難抉擇 因此 各點一份~

點完甜點後 服務員會將桌面收拾得很乾淨 連桌子也擦得超乾淨 才上甜點!!

很優質的服務品質~~哇!!滿滿的紅豆甜點~~熱紅豆湯(下 紅豆煉乳冰(上

不論哪種甜點 紅豆粒都超飽滿 扎實 很大顆 而且熬煮的很軟綿 口感很好!!

紅豆煉乳冰的煉乳加得不會很多 所以 不會死甜 完全都是紅豆的香氣與甜味!!

紅豆湯更是滿滿一碗紅豆 超實在~~溫溫暖暖 加上 微甜紅豆 飯後來一碗

超暖胃 也為美好的一餐畫下完美句點~~

良沐鍋物除了餐點優質外 服務也是優等生 因為吃的是鍋物 

所以 服務員用餐過程中 會詢問空調溫度是否合宜 相當貼心!!

用餐過程中 也會巡視桌面收拾不用的碗盤或衛生紙等等 盡最大努力

保持每張桌面的清潔!!!最後 BIBI要離開時 還貼心送上薄荷糖 

真的很高興可以遇到美味又貼心的良沐鍋物!!!!!!

感謝愛評網的用心與良沐鍋物美味優質的招待!!!!

心花朵朵開指數-

店家資訊

良沐鍋物

電話:04-24756233

地址:台中市南屯區東興路二段265號

營業時間:周一至周五17:30-24:00/周六日12:00-24:00(營業到滿晚的呢!!

網址:https://www.facebook.com/goodmood265

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